尼龙是一种具有优异物理性质和化学性质的合成材料，非常坚韧，它的透明性好，并具有良好的光泽，抗张强度、拉伸强度较高，还具有较好的耐热性、耐寒性、耐油性、耐磨性、耐穿刺性，且比较柔软，因此常用于包装硬性物品，例如油腻性食品、肉制品、油炸食品、真空包装食品、蒸煮食品等。
但是，不是所有的尼龙都可以直接用于与食品接触的场合。
目前，在国际上，尼龙材料需要通过欧盟、美国FDA等机构的认证才能被称为食品级材料。在中国，食品工业需要使用的塑料制品，包括尼龙等材料，需要通过国家质检总局相关规定的检测，并取得食品用塑料制品卫生许可证方可使用于食品行业。
在食品行业，尼龙的应用范围很广，具体包括以下几方面。
尼龙材料具有较好的强度和耐磨性，透气性和防水性也较好，因此常用于制作食品包装袋。尼龙袋由于其高强度和密闭性，逐渐成为包装粉状食品（如咖啡、米粉、小麦粉等）的首选。同时，尼龙袋的透气性较好，也逐渐被应用于保鲜蔬菜、水果等方面。
除了包装袋，尼龙材料也被广泛应用于食品容器领域。尼龙容器具有抗腐蚀、耐酸碱、密封性较强等优点，可以用于包装酸性食品和油脂类食品。尼龙材料加工灵活，容器可以设计成各种形状和大小，也便于运输和储藏。
尼龙滤袋在食品制造和加工业中也被广泛应用。尼龙滤袋可以用来过滤食品浆料中的杂质，提高食品的纯度和质量。同时，尼龙材料可以耐高温，也可以适用于高温油炸等特殊条件下的过滤。
尼龙材料本身不含有有害物质，且加工过程中一般不需添加化学物质，因此尼龙材料相对安全。但是，在长期接触食品和热水的过程中，尼龙容易产生化学反应，某些化学物质会渗入到食品中，对人体健康构成威胁。因此使用时也需要注意一些事项。首先，应用于与食品接触的尼龙材料必须符合食品级材料的要求，并经过正规认证，才能放心使用。其次，在使用过程中，应注意保持材料的清洁卫生，避免杂质、污渍对食品产生污染。最后，尼龙材料不能加热到高温，以免材料分解释放出有害物质。因此，使用尼龙制品时，应根据其材质类型和使用环境的要求，选择合适的使用温度。
综上所述，尼龙是一种可靠的食品接触材料，在食品工业中的应用非常广泛。但是，在使用过程中，也需要注意一些注意事项，确保其安全性和卫生性。
