最好不要带着袋子一起蒸。
真空包装的熟食是可以直接蒸的。 但是并不是所有的真空包装熟食都可以，因为这个要看真空包装袋的材质，如果您不幸遇到的不良企业使用的是非高温蒸煮的材料所制成的真空包装袋，那么最好就不要直接蒸了。 由于普通消费者，无法有效区别那些真空袋是合格的蒸煮包装材料，因此，建议您还是不要将真空包装袋和熟食一起蒸煮。
对正规的食品生产企业在有效保质期内，并且标明开袋即食的真空包装的食品，是可以开袋即食的。
然而，如果包装时没有完全灭菌处理条件的，包装之后放在常温下的，就容易滋生厌氧菌，这些病菌中毒性最高的是肉毒杆菌。肉毒杆菌在医疗上虽然可用于美容，但是毒素非常强，1克肉毒杆菌毒素可以毒到3万人。所以即使是真空包装的食品，也要保存在低温的环境中。
要预防肉毒杆菌毒素中毒，尤其是胃肠道功能较差者，首先要避免食用不洁净的自制食物，其次是食物在食用前须加热处理，还有别吃已经变味或已经膨胀的罐头食品，以保障食用者的身体健康。
相关知识拓展：
铝箔袋可以微波炉加热吗？
先说结论：不可以。铝箔食品袋多是复合材质，即铝箔+尼龙或+PE等等，铝箔是金属材质，至于用作食品袋，是为了铝箔良好的阻隔性，能有效的阻隔空气中易使食品变质的气体。铝箔在食品包装上可以说有着重要的作用，一般加热可以，但在微波炉不行。微波炉忌用金属等加热，因为加热时会与之产生电火花并反射微波，损伤机器，有一定危险性。
