储藏于包装袋内的食物需求避免挤压、撞击，震动，温差等现象。外壳能够使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装规划的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延伸保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食物包装方法。
保存食物在保质期内的干净，新鲜和安满是包装袋的首要功用。同一种类的小物件塞入一个包装里是节省体积的好方法。粉末和颗粒状物体则需求封装起来。传达信息包装与标签告诉人们包装或食物如何运用，运输，收回或处理。
营销常运用包装盒标签鼓励潜在买家购买产品。包装规划数十年来已经成为一种举足轻重和不断改换的现象。营销传达和平面规划应用于外包装盒和（基于一些原因）出售展现的亮点。安全包装能够在减少运输安全风险中发挥重要的效果。
包装袋还能够避免食物归到其它产品中去。食物包装还能降低食物被偷吃的可能。一些食物包装很牢固而且有防伪标识，效果是维护商家的利益免受丢失。包装袋上能够有镭射标识，特别色彩，短信认证等标签。别的零售商为防备偷盗，食物包装袋上贴有电子监控标签，等顾客拿到店的出口用以消磁。
