包装厂：真空袋在食品行业的应用

作者：北印包装 发表时间：2021-06-10

食品包装袋的使用保护了我们的商品，给我们的日常生活带来了非常大的方便。作用如下：保护产品是所有食品包装袋基本的功能，在产品的储存和运输过程中，食品包装袋可以有效防止产品的泄漏、散落、丢失、收缩和变色。食品包装行业常用的食品包装袋----真空袋能有效隔绝氧气，防止食品腐烂变质，有效延长保质期，防止细菌入侵繁殖，保证食品安全卫生。下面包装厂小编为大家介绍一下真空袋的相关知识，希望大家能够对真空袋有更多的了解。
 

 

真空袋包装是指将在包装袋内的空气排出并密封，使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空环件下，需氧微生物的生长被减缓或抑止，这减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。另外，使用真空袋包装后，袋内真空度高，残留空气少，可抑止细菌等微生物的繁殖。从而延长了产品的保存期。由于对于一些柔软的物品，真空包装后可以减小体积。因此，包装后的商品可以达到“四防、两省、一保”的特点，即防潮、防霉、防污染、防氧化、节省体积、节省运费、延长储存期。

真空袋适用于各种生熟食品、水果、土特产等，一般需要结合其他常用的防腐方法才能达到良好的保鲜效果，如脱水、添加香料、杀菌、冷冻等。在食品行业非常常见，比如鸡腿、火腿、香肠等各种熟制品。腌制品，如泡菜、豆制品、果脯等需要保鲜的食品，越来越多的采用真空包装。使用真空袋包装的食品保质期长，大大延长了食品的保质期，让美味更长久。

 

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