在我国，塑料包装袋一般由两类塑料薄膜制成的：一类是由聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的，无毒，可以用来包装食品；另一类是由聚氯乙烯制成的塑料袋，有毒，不能做食品包装袋使用。还有一种我们常见的用回收的废旧塑料制品加工制成的带有各种颜色的再生塑料袋，也不能作为食品包装袋。这是因为聚氯乙烯塑料袋和再生塑料袋在制作过程中，需加入稳定剂、增塑剂等多种添加剂，这些添加剂中的一些有毒物质，在温度较高或存放过久时，特别是接触到油脂性的食品时，便会分解产生聚合单体，渗透、迁移到食品中，对人体健康危害极大。
那么我们如何识别有毒和无毒的塑料袋呢？
眼看无毒塑料袋呈白色，透明或微透明，质地均匀；有毒塑料袋则为彩色或虽为白色，但透明度差，较浑浊，塑料表面拉伸不均匀，有小颗粒。
耳听用手使劲抖动塑料袋时，发出哗哗啦啦的清脆声表明是无毒塑料袋；而声音小而闷的便是有毒塑料袋。
手摸用手抚摸塑料包装袋表面，很光滑是无毒的；发粘、发涩、有蜡状感的是有毒的。
鼻闻无毒的塑料包装袋是无味的；有刺激气味或味道不正常的是有毒的。
沉水试验把塑料袋放到水里，用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无毒塑料包装袋，沉在水底的即是有毒塑料包装袋。
燃烧试验无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒的塑料袋不易燃烧，离火即熄，火焰尖端呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝。
另外我们在购买食品塑料包装袋时一定要选择正规厂家生产的外包装标识完整且注明“食品用”的产品，千万不要贪图便宜购买小摊贩手里包装简陋或无包装散放的“三无”产品。在使用时要仔细阅读包装上的使用说明，针对不同的用途选择不同包装袋，如只有标明微波炉专用的塑料包装袋，才可用于包装热的食物和在微波炉上使用。
