现在随着生活水平的提高，越来越多的人喜欢购买各类零食，而零食是否健康安全呢？很多人都会疑惑为什么真空袋里面的食品要比常温下的的食品存放时间久，我们经常也看到商店超市里面的熟食制品都是抽真空了，为什么这么广泛应用呢，一站式包装为您解惑，真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。常温下保存两天的食品，经过稍微加工的肉制品，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。
食品真空袋的应用范围广泛用于：1、豆制品、豆腐干、素鸡、豆沙等 2、酱腌菜:榨菜、萝卜干、泡菜等 3、方便食品、米饭、即食面、熟菜等 4、软罐头、清水笋、糖水水果、八宝粥等 5、熟食制品:烧鸡、烤鸭、酱牛肉、油炸类等 6、腌腊制品、香肠、火腿、腊肉、板鸭等 7、零食制品、鸡爪、鸭翅、酸笋等。
选购时，真空袋分透明真空袋和纹路真空袋所适用的真空机也不一样，购买时需咨询客户了解。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。
